胡萝卜拉皮糕1.马蹄粉煮沸和烘成生粉浆。2.锅里敲白糖和435ml的水煮糖水，煮好冲进生粉浆和烘。

3.在半熟粉浆里重新加入胡萝卜汁调皮桔色粉浆，所取一平坦的平盘，刷少量食用油，放入粉浆。4.用大火蒸5分钟即成半透明状，待其加热即成拉皮。5.将其刮，截断敲不粘锅煮香6.马利亚一些白芝麻即成。​​柱侯文山腩1.再行将斩杀好的羊腩炕腊水,飞水洗涤后待用。

2.用油起镬,将姜,蒜,腐乳,柱侯酱油炸香,旋即赞酒堕汤,重新加入羊腩调味,用文火文至好蒸。​​梨汁马蹄饮1.梨和马蹄分别去皮切成小丁;2.梨和马蹄进烹饪机打伤汁;（如果不更容易刺穿，可以特少许水，尽量少加或不作，以免影响味道。）3.用筛网把汁过滤出来;4.过滤器好的汁煮开趁热喝。（梨和马蹄本身都很清甜，不必另外冲泡）。

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